线上线下优化服务促消费 燃旺寒冬“烟火气”******
央视网消息：这段时间，江西赣州迎来了冬季旅游的热潮，当地通过线上促销、线下优化服务等举措促进消费，燃旺寒冬“烟火气”。
在赣州大余丫山旅游度假区的农商街，很多人正在通过网络直播平台开启现场直播，以“边游边解说”的方式带着线上观众体验住宿环境。网络直播间通过打折促销的方式来销售民宿套餐和景区门票，推动线下消费。
在江西赣州全南县，举办的“寻年味·赏非遗”客家美食节，吸引众多慕名而来的市民和游客品尝独特的客家小吃。美食节活动现场，游客们不仅可以近距离观赏美食烹饪过程，享受味觉和视觉的双重盛宴，还能与家人、朋友分享品尝美食的幸福时光。
据统计，为促进冬季文旅商贸消费，赣州市自12月9日起开始发放冬季文旅电子消费券，截至目前，共发放三轮消费券，达到900万元，核销率超过81%，多措并举推动消费复苏回暖。
国家食品安全风险评估中心：食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示，提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”，防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示，虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖，但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关，防止致病性微生物污染及生长繁殖。
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（） 视觉焦点动力强劲还不挑油 东风日产新天籁2.0T 华为方面披露股权架构:任正非有否决权而非决定权
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